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mercoledì 20 novembre 2013

PIZZELLE DI POLENTA

Questa ricetta che vi propongo può essere utilizzata per un aperitivo, una merendina fuori schema per i bimbi o addirittura come secondo.

E' una ricetta facile, ma molto gustosa ,nutriente e nello stesso molto leggera

200 gr. di polenta precotta
sale, pomodorini, basilico, origano
100 gr. di provola


Fate cuocere la polenta in un pentolino con un po di acqua alla quale si è aggiunto un po di sale.


Mescolate bene fino a che la polenta non si consolida.

Ponete la polenta su un piatto e fatela raffreddare.


quindi tagliatela a quadretti e su ognuno disponete  i pomodorini tagliuzzati,il basilico, l'origano e i pezzettini di provola,




quindi mettete in forno per 10 minuti , cioè finchè la provola non si scioglie e portate in tavola.

Il risultato è questo