E' una ricetta molto semplice e veloce , forse la forma non è perfetta ma il sapore è assicurato.
Sono ottimi per la merenda dei vostri bambini, come dessert o biscottini per il tè da assaporare con i vostri amici.
Gli ingredienti sono
120 gr di zucchero
100 gr. di burro (sciolto a temperatura ambiente)
270 gr. di farina
1 uovo
il succo e la buccia grattugiata di un limone
1 cucchiaino di lievito Pane degli Angeli
Impastare il tutto, formare delle palline e immergere solo la parte superiore della pasta prima nello zucchero normale e poi nello zucchero a velo.
Mettere i biscottini su una teglia foderata di carta forno e infornare per 30 minuti a 150°
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